山鹿飯　料理コンテストを開催しました。

28日(水曜日)に「山鹿飯 料理コンテスト」を開催しました。
山鹿の特産品や隠れた名産品を使い「丼もの」や「ワンプレート料理」を予選を勝ち抜いた5組の方々に発表して頂きました。どれもこれも個性的料理が出来上がりました。

厳正なる審査の結果、最優秀賞は「ラララ・カフェ」の迫田康弘さんの「山鹿の恵み丼」に決定しました。山鹿和牛と合鴨米、山鹿の野菜であるトマトと塩こうじ、オリーブ油などを使ったワンプレートになります。特にこのトマトソースがさっぱりしていて肉との相性ばつぐんでした。

10月3日の熊日新聞朝刊にも記事が載りました(^^)